走进圣托里尼岛，坐看美景品琼浆
希腊圣托里尼岛（Santorini）是爱琴海上的一颗光线光线明珠，是圣托有数游客颇为向往的度假胜地。那边有天下上最美的岛坐日落，有广漠无际的看美海景，有蓝白相间、景品乾坤合一的琼浆景不雅，还风喜爱十足、走进风韵别具一格的圣托阿西尔提可（Assyrtico）葡萄酒……走进圣托里尼岛，让咱们一起坐看美景，岛坐品味琼浆。
图片源头：Greek travel
圣托里尼岛由3个小岛组成，总面积为96平方公里，尽管面积不大，却是希腊最驰名的岛屿之一。约3500年前，一次猛烈的火山爆发使患上岛屿中间大面积塌陷，圆形的岛屿泛起了明天的月芽状，也给圣托里尼岛留下了特意的黑砾滩以及黑沙滩。
1. 圣托里尼岛的驰名景点
圣托里尼岛有两个驰名的玄色海滩——卡马利海滩（Kamari Beach）以及柏莉萨海滩（Perissa Beach）。玄色的海滩使中间的淡水看着也像玄色的，但着实这里的淡水很清洁清亮，风闻尚有养容美颜的成果。着实，这里的沙滩上的沙粒都只是玄色的火山灰粒。说到火山，确定不能错过圣托里尼岛的“火山岛”——纳亚·卡美尼岛（Nea Kameni Island）以及阿科罗提利遗迹（Akrotiri）。纳亚·卡美尼岛是由玄色的土壤聚积而成，岛上还可能看到多少个小火山仍在喷出硫磺气体。在阿科罗提利遗迹中最精采的便是墙上的壁画，这些壁画沉闷地揭示了当时岛上居夷易近的生涯天气。
圣托里尼岛配合的地形也让岛上的城镇以及周围的海景组成为了一道配合的景不雅。费拉市（Fira）以及伊亚镇（Oia）是两个很值患上遨游的中间。费拉市是圣托里尼岛的首府，夜晚的费拉市像一座光线光线的星光城，颇为凋敝。伊亚镇是圣托里尼岛的第二大镇，整座小镇临崖而建，充斥了浓郁的艺术气息。镶嵌其中的红色衡宇，蓝色门窗，高高下低，划一有致，并融会在广漠无际的海景中。走到镇上的每一个位置都能鉴赏到纷比方样的风物。在清晨，若是能坐在某个餐厅里，吃点美食，再喝点当地的阿西尔提可葡萄酒，鸟瞰这详尽的爱琴海，在一片嘈杂之中看着太阳逐渐消逝在海面上，想必也是一番迷人而又迷恋的天气。
2. 阿西尔提可
阿西尔提可是原产自圣托里尼岛的一种高品质白葡萄种类，可能说是希腊的代表性葡萄种类。这种葡萄种类普遍种植在圣托里尼岛的火山灰土地上，在圣托里尼岛之外也有种植，如希腊哈尔基迪基（Halkidiki）周围的西南部腹地当地地域。
圣托里尼岛的火山灰土壤使阿西尔提可葡萄树免于根瘤蚜的侵袭。20世纪早期，葡萄根瘤蚜盛行的时候，这里的葡萄树必然于难，因此大多葡萄树都比力怪异，树龄可达70年，是希腊最怪异的葡萄藤之一。老藤葡萄树的葡萄产量会削减，但葡萄酒的品质有较大的提升，有后劲酿造出风韵重大的葡萄酒。不外，圣托里尼岛上干燥又多风的天气让葡萄藤的种植也受到了确定的挑战。种植户们在种植阿西尔提可葡萄树时，让葡萄植株之间的距离很大，靠露珠润湿，把葡萄藤哺育成低矮的圆篮型，将葡萄悬于外部以呵护它们不受风害。最后，收获的阿西尔提可葡萄果实很大，呈透明的金黄色，而且果汁很清新。
阿西尔提可葡萄妨碍在富含矿物资的火山灰上，在成熟的同时可能坚持精采的酸度，因此接管这种葡萄酿造进去的葡萄酒每一每一带有柑橘气息以及矿物资风韵，具备较高的做作酸度以及酒精度，品质优异、妄想失调、香味浓郁而且不失酸度，具备很好的陈年后劲。阿西尔提可酿造的葡萄酒气焰多样，从清新爽口、富裕矿物资风韵的白葡萄酒到口感丰硕的餐后甜酒，都有阿西尔提可的一席之地。阿西尔提可因其较为浓郁的矿物资风韵也适宜与此外的葡萄种类混酿，如玛拉格西亚（Malagousia）、长相思（Sauvignon Blanc）及赛美蓉（Semillon）等。阿西尔提可还能以及一些此外种类混酿成一种叫做薇桑托（Vinsanto）的做作甜酒。
阿西尔提可葡萄酒作为极具特色、清新迷人的白葡萄酒，很适宜搭配当地的鲜味佳肴，特意是海鲜操持，如一些脂肪量比力高的鱼类以及海鲜（如大虾），由于阿西尔提可葡萄酒可能中以及菜肴中的油腻感，这样吃起来不会太油腻。
总之，在圣托里尼岛，你可能畅游好多少天：骑着驴在口岸以及村落子间游荡，体味圣托里尼岛教堂的配合修筑气焰，去玄色沙滩上吃烤肉，坐船去火山岛闲转，可能在伊亚镇鉴赏天下上最详尽的日落，还能品味当地的阿西尔提可葡萄酒……信托这里总有让你难忘的配合之美。（文/Veronica）